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Quatre choses de Phnom Penh à ne jamais oublier

La capitale du Cambodge est chaotique, ultra polluée, inconfortable, bruyante, le trafic est infernal comme elle ne peut être qu'en Asie et malgré tout, c’est une ville passionnante, charmante et possédante de cette beauté née dans la boue et que, lorsque vous parvenez à la trouver, elle reste avec vous pour toujours.

Tout n'est pas cochambrebien sur les nouveaux centres commerciaux de style thaïlandais, les hôtels de luxe, les Cafés Molongu et les magasins d'artisanat et de commerce équitable prolifèrent, donnant un air nouveau à la ville, mais ce n'est pas ce qui la rend unique ou ce dont nous nous souviendrons, mais les choses que nous énumérons ici.

1. La marche vers la rive du fleuve: oui, marcher dans la ville en silence est une mission pratiquement impossible: les trottoirs, quand il y en a, sont envahis par les motos et les voitures garées ou par les tables du restaurant; il y a aussi tellement déchiquetage et irrégularités sur l'asphalte marcher cent mètres dans une rue devient un parcours à obstacles. Peeero, en retour, la capitale offre l’un des meilleurs rives plus agréable de toute l’Asie du Sud-Est: à la confluence du Mékong et de la Sève Il y a une large promenade bordée de restaurants et de bars où les habitants se rassemblent lorsque le soleil se couche pour marcher, manger, s'asseoir au grand air ou regarder, faire de l'aérobic. Comme s'il n'y avait pas de lendemain.

Le spectacle de femmes d'âge moyen évoluant au rythme de la musique ou d'adolescentes attendant de pouvoir jouer une chanson plus moderne et performer une chorégraphie parfaitement millimétrique C'est hypnotique, et ils veulent se joindre, laissant derrière eux le concept de Western ridicule.

2. Architecture coloniale: les traces de quand Phnom Penh C'était la perle de l'Asie sont là, conservés dans un état meilleur ou pire. Dans la zone la plus proche du palais royal, il y a des numéros manoirs coloniaux état de conservation inégal. La visite à la FCC, le bar à hauts plafonds et les vieux fans fréquentés par des correspondants étrangers qui ont couvert la guerre, est obligatoire. Contempler les vues et prendre un verre en manches de chemise vous ne pouvez pas vous empêcher de vous sentir un peu comme Mel Gibson quand j'étais jeune et belle dans le L'année où nous vivons dangereusement (film qui parle d’Indonésie, mais l’esprit nous sert).

Intérieur du marché central de Phnom Penh © Corbis

3. le passé: Le Cambodge a une histoire récente tourmentée - même comparée à celle de ses pays voisins - qui borde presque le film d'horreur et rend obligatoire la visite de la S-21 (le musée Tuol Sleng, une prison et un centre de détention et de torture situé dans un ancien institut) et l’approche aux abords du camp d’extermination de Choeung ek, un des champs de chasse des trois années sombres des Khmers rouges. Entre les salles de torture et les fosses communes, on tente d'expliquer comment l'élite de la culture cambodgienne a tenté de mettre fin aux membres de cette même élite pour créer une société communiste entièrement rurale jusqu'à ce qu'elle aboutisse à un génocide mettant fin à la guerre. 30% de la population et a fini par se dévorer.

Il ne faut pas oublier que les Khmers rouges sont restés les premiers gouvernement officiel du Cambodge jusque dans les années 90, avec une représentation à l'ONU, qui a opté pour une politique de réconciliation nationale qui a choisi d'ignorer ce qui s'est passé, Pol Pot Il est mort tranquillement alors qu'il était un vieil homme dans la jungle de la frontière thaïlandaise et que de nombreux dirigeants politiques actuels appartenaient au gouvernement des Khmers Rouges. Certains de ses dirigeants les plus emblématiques ont été jugés pour crimes contre l'humanité.

Musée Tuol Sleng, mémoire de la terreur © Corbis

4. manger dans la rue: oui dans Phnom Pehn Il y a de grands restaurants où vous pouvez boire des spécialités françaises, une cuisine internationale ou des plats cambodgiens classiques tels que amok (ragoût de poisson servi dans des feuilles de bananier), mais manger dans l’un des étals de rue est une expérience de ceux qui sont demandés par le voyageur qui se vante de ne pas être un touriste. Pendant la journée, vous pouvez manger - et goûter les insectes - dans le marché central ou dans le marché russe entre des étals suffocants et appétissants, mais à la tombée de la nuit, il est nécessaire de s’approcher d’une des rues remplies de tables en bois et de cuisines portables qui abondent dans les rues proches de la promenade, mais qui, contrairement à celle-ci, sont presque dépourvues de touristes.

Vous devez choisir un endroit avec suffisamment de places assises, partager une table (vous avez un problème avec ça? bars modernuquis), en commander Bières d'Angkor et, comme cela est compris dans le cadre de l'expérience, dire fondamentalement oui à tout ce qu'ils offrent: ils n'auront peut-être pas ce qu'ils veulent à ce moment-là avec un peu de chance, ils apprécieront un délicieux riz frit aux crevettes ou de poisson caramélisé à la hauteur de tout restaurant postín. Et de la même façon, des amitiés très intenses et passionnées se nouent pour ceux qui ne durent que cinq minutes mais dont on se souvient toute une vie.

Le festin culinaire est servi dans les rues de Phnom Penh © Corbis

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