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Bonito: le Brésil qui n'a pas besoin d'adjectif

Bien sûr, Vous pouvez être attrayant au Brésil sans être collé à la mer ou sans Niemeyer sur votre horizon! C'est ce qui arrive à Bonito, qui vit et se renforce en tant que destination en plein essor sans se soucier d'être au milieu d'une chaîne de montagnes, loin des grandes villes et des plages érotiques. Tout ça grâce à écotourisme, qui exploite l'environnement paradisiaque mais avec un discours de durabilité et de respect de l'environnement derrière.

La courte histoire de la municipalité de Bonito Cela symbolise à quel point cet endroit est inhospitalier et spectaculaire. Oublié par les colonisations, il resta intact, comme un no man's land entre le Paraguay et les grandes villes de Rio de Janeiro et São Paulo. Et cela aujourd’hui est un très bon conseil en sa faveur, car les merveilles naturelles qui l’entourent, en plus d’être très photogéniques, attirent l’écotourisme. Et comme au Brésil, ils sont très attentifs à cette philosophie de préservation des conséquences, ils appliquent une taxe et des restrictions écologiques pour éviter le surpeuplement. Comme à Fernando de Noronha, Nice impose une taxe au visiteur et oblige toute activité touristique à se faire accompagner d'un guide.

Mais ne me décourage pas, ce qui n'est pas tellement. Nice est une ville très confortable, avec interminables petits hôtels agréables, dirigés par des messieurs amicaux qui font de la bonne nourriture. Et, bien sûr, ils proposent des excursions obligatoires à quiconque a traversé la moitié du monde pour se rendre ici. Tout ce qui vient ensuite est un défilé de spectacles naturels et d’expériences uniques, au plus près d’une chaîne de montagnes qui existe dans tout le pays: la Sierra da Boquena.

Tout ici invite à la baignade © Corbis

Commençons par l'appel Abysses Anhumas, la plus grande grotte immergée de la planète. Pour y accéder, une petite formation préliminaire est nécessaire pour assimiler les bases du rappel. Et s’il n’ya aucun moyen puisque la seule entrée est une fissure au sommet. Mais le panorama en vaut la peine: une grotte de dame avec ses stalactites, ses stalagmites et une rivière intérieure atteignant 80 mètres de profondeur. Mais surtout, le sentiment d’être un explorateur, de marcher sur un endroit où personne n’a été auparavant, sans panneaux explicatifs ni sentiers délimités.

Un peu plus accessible sont les grottes de San Miguel, bien que pour entrer, vous devez également payer le péage pour vaincre le vertige par un chemin suspendu aux arbres. Tout n'allait pas être simple. La fin de cette route est d'autres grottes, un peu plus familières et touristiques que le gouffre d'Anhumas, bien que dans ce cas les formations calcaires soient plus capricieuses et amusantes.

La grotte qui prend l'Oscar le le du Lac Bleu. En son nom est la clé, et la couleur impressionnante de l’eau qui l’inonde la rend spéciale et en fait également une sorte de sanctuaire. Un lieu pratiquement impossible à explorer, alors rien de mieux que de vous laisser embrasser par ses contrastes saisissants d’un toit qui menace de tomber et de se perforer et d’un sol plein d’eau cristalline de faire rage.

La grotte du lac bleu © Corbis

Mais tout ne doit pas aller sous terre à la recherche du centre de la terre imaginé par Julio Verne. À Bonito, il y a de nombreuses raisons de mettre son maillot de bain et d'enlever son maillot de bain. Ce sont des bains amusants et excitants, qui ne conviennent pas aux guiris tanorexiques ni aux déjeuners au bar de la plage. La rivière Sucuri est tellement incroyable qu’elle a son propre site web. Le plaisir de cet endroit exotique est de se munir d’un gilet de sauvetage et de s’emporter en flottant dans le calme. Mais pas dans le plan de faire le mort, mais baisser les yeux, utiliser avec un tuba et des lunettes pour contempler un fond digne d'un documentaire de la BBC, mais vu dans quelque chose de meilleur qu'une télévision de dernière technologie. La flottation peut durer jusqu'à une heure. Eh bien, plutôt, flottant. Le parc écologique de Rio Formoso est une autre alternative au port du bikini. Il propose également des activités de flottaison, de rafting et de baignade sous une cascade.

Bon, après tant de transferts (agréables, certes, mais de transferts), Bonito offre une raison de plus de tout quitter et de rester là pour toujours: sa gastronomie bizarre et multiculturelle. Le fait d’être à un carrefour d’influences ethnologiques a un résultat très contrasté, un mélange de culture de l’élevage et des saveurs audacieuses de la jungle. Ici, le rôti est servi avec du manioc et le maté congelé (appelé tereré) se boit directement dans une citrouille. Le moment ultra-exotique avec la soupe de piranha ne manque pas, bien que l'élément le plus discordant soit le sobá, un type de pâtes qu’ils ont hérité des premiers immigrants japonais. Les nuits s'embrassent avec la Taboa, une sorte de Cachaça locale à la cannelle qui rafraîchit et empanadas à parts égales.

Il y a de nombreuses raisons de porter un maillot de bain et des lunettes de plongée © Corbis

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